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Hora do supermercado: como fazer boas escolhas?

A variedade de produtos disponíveis no mercado é enorme, por isso, saber escolher alimentos saudáveis e evitar compras por impulso é um grande desafio.

10/01/2018 09:08:00 - Postado há 8 dias

O primeiro passo para conseguir executar uma boa alimentação é a organização e esta começa no momento da escolha/compra dos alimentos.

A variedade de produtos disponíveis no mercado é enorme, por isso, saber escolher alimentos saudáveis e evitar compras por impulso é um grande desafio.

Para facilitar nessas escolhas, sigam as seguintes dicas para montar um carrinho de compras com qualidade:

1. Lista de compras - Com um planejamento de cardápio, fica fácil observar o que você irá precisar comprar, seja semanal ou mensal, evitando assim compra de alimentos desnecessários.

2. Vá alimentando - Essa dica é importante para evitar compras por impulso. Ir ao supermercado com fome vai fazer com que você compre mais alimentos do que o necessário e também acabe optando por alimentos de baixo valor nutricional (guloseimas ricas em açúcar, gorduras trans, farinhas refinadas)

3. Inicie as compras pelo hortifruti- enchendo seu carrinho com frutas, legumes, vegetais, que tem alto valor nutricional e poucas calorias, não vai sobrar muito espaço para os produtos alimentícios ruins com baixo valor nutricional e mais calóricos.

4. Quanto menos processado, melhor – Como já dito anteriormente, priorize suas compras com produto IN NATURA ou MINIMAMENTE PROCESSADOS, pois quanto mais industrializado for o produto, maior risco de adição de açúcar, gorduras trans, sódio e conservantes.

5. Leia o rótulo - Quando se fala em ler rótulo, não quer dizer apenas ver se o produto é diet/light. O ideal é que você leia a LISTA DE INGREDIENTES E A TABELA NUTRICIONAL. Compreendendo que quanto menos ingredientes melhor. Fuja daqueles produtos que contêm entre seus primeiros ingredientes: maltodextrina, gordura vegetal, açúcar, xaropes ou farinhas refinadas.

Com essas dicas você já esta pronto para ir às compras sem trazer prejuízos a sua saúde e dar os primeiros passos de uma alimentação mais saudável.

Nutricionista Layane Carine - Programa Saber Viver

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