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Publicado em: 28/12/2006

Carne de peixe ganha novo trunfo. O alimento é bom para o cérebro

Comer peixe pelo menos uma vez por semana é bom para o cérebro, porque retarda o declínio mental relacionado ao envelhecimento pelo equivalente a três ou quatro anos, segundo pesquisa norte-americana publicada no site do Archives of Neurology.

Estudos anteriores já mostraram que o peixe diminuiu o risco de mal de Alzheimer e infarto. Peixes como o salmão e o atum são ricos em ômega 3, que previne a ocorrência de doenças cardíacas.

No novo estudo, os pesquisadores avaliaram os resultados obtidos por 3.718 pessoas em testes simples, tais como lembrar detalhes de uma história. Os participantes, todos acima de 65 anos, fizeram os testes três vezes durante seis anos. Eles também preencheram um questionário sobre sua alimentação, onde estavam listados 139 alimentos.

Pessoas que comiam uma refeição à base de peixe por semana apresentaram declínio anual no raciocínio 10% menor do que aqueles que não incluíam esse alimento em seu cardápio; quem comia duas refeições semanais com peixe teve declínio 13% menor.

Fonte: Diabetes Nós Cuidamos
Edição: A.C.L
28.12.2006


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