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Publicado em: 24/02/2011

Aprenda a escolher seu suco de caixinha

É importante observar as informações na embalagem do produto

Na correria do dia a dia fica difícil fazer coisas simples como bater um suco de fruta natural no liquidificador. Muitas vezes para ficarmos longe dos refrigerantes, optamos por sucos de caixinha. Mas, você sabe escolher o seu? Para acertar é importante observar a composição nutricional e a lista de ingredientes do produto. Os sucos naturais são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Para que os industrializados fiquem próximos aos naturais é interessante que eles contenham estes nutrientes.

No rótulo da embalagem os ingredientes são ordenados de forma decrescente de acordo com a quantidade adicionada. Desta maneira, o suco mais saudável apresentará uma maior quantidade de polpa de fruta ou fruta e água se comparado ao açúcar. Nesse mesmo item é possível observar a presença de aditivos (corantes, conservadores e etc). “Também existem os sucos com extrato de soja, que trazem todos os nutrientes deste alimento como, por exemplo, a proteína. Mas nada de exagerar! A alimentação deve ser equilibrada e nenhum produto deve ser consumido em excesso”, aconselha a nutricionista Andrea Andrade, da RG Nutri.

Nas tabelas estão descritos os nutrientes, as quantidades disponíveis e as medidas em que estão os nutrientes (em gramas, miligramas). Também é possível ter uma coluna com a quantidade do produto em porcentagem em relação à necessidade. Eles utilizam como referência uma dieta geralmente de 2.000 calorias, mas é interessante comparar para ter uma noção de quanto daquele nutriente está sendo ofertado. “A legislação vigente não obriga que todos os nutrientes estejam na tabela nutricional do produto. Nestes casos é possível ligar na central de atendimento ao cliente, pois eles estão preparados para oferecer estes tipos de informações”, alerta a nutricionista.


Fonte: Revista Shape
Edição: Andréia Sousa
24/02/2011


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