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Fique por dentro

Pesquisadores da Universidade da California descobriram que o ácido fólico é capaz de diminuir o risco do mal de Alzheimer. O resultado do estudo veio após a análise de hábitos alimentares de 579 voluntários, durante sete anos. Pesquisadores descobriram que esse nutriente, que aparece em alimentos como espinafre, brócolis, lentilha e grão de bico, consegue reduzir os níveis de homocisteína, uma proteína que tem sido acusada de desencadear problemas.

Fonte: Revista Medicina Social
Edição: A.C.L
13.11.2006

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