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Publicado em: 08/11/2007

Alimentação saudável no escritório

Ter mais qualidade de vida é uma busca constante da vida moderna. Estresse, depressão, insônia e ansiedade tornaram-se problemas comuns diante da correria cotidiana, já que a maioria das pessoas tem jornadas duplas ou triplas. No meio disso tudo, parar para ter uma refeição de pelo menos meia hora pode se tornar uma missão impossível. Ou quase. Na verdade, não adianta muito encaixar um horário para malhar ou se submeter a uma terapia alternativa para relaxar, se a alimentação está desregulada.

Balas, chicletes, chocolates e biscoitinhos são realmente fáceis de serem guardados na gaveta do escritório para 'uma emergência'. Eles são doces, saborosos e, é inegável, oferecem uma dose extra de energia quando se pula o almoço, por exemplo. Só que junto com essa injeção de ânimo, também vão calorias vazias, gorduras e excesso de açúcar, prejudiciais à saúde. Assim, forma-se um ciclo vicioso: o cansaço leva à ingestão de guloseimas que dão energia mas ao mesmo tempo irritam o organismo e causam mais indisposição.

Quanto mais consumimos bebidas e alimentos gordurosos e açucarados, mais o corpo fica sobrecarregado, pesado e intoxicado. Problemas de pele, queda de cabelo e distúrbios de sono são os primeiros sinais de alerta de que algo vai mal. Prisão de ventre ou diarréias constantes são outros sintomas de que a alimentação está prejudicando a absorção de nutrientes.

Gaveta saudável

Não tem tempo de tomar um café-da-manhã completo? Tudo bem, acorde dez minutos mais cedo para tomar um copo de leite e uma fatia de pão com queijo branco, pelo menos. No meio da manhã, a melhor pedida é uma fruta, que possui carboidrato e energia do bem. Se às vezes fica impossível parar para almoçar, peça um sanduíche que tenha verduras, legumes e carne magra, como rosbife, peito de peru ou frango grelhado. Um chá gelado ou suco pode ser o acompanhamento perfeito, principalmente se for feito de frutas cítricas, que ajudam na absorção do ferro do sanduíche.

Como o ideal é comer de três em três horas, para manter o metabolismo acelerado e o pique lá em cima, nada contra deixar opções de lanches na gaveta. O segredo é escolher certo: esqueça os chocolates e doces! Barras de cereais, biscoitos integrais salgados em pacotes individuais, frutas secas (ameixa e damasco) ou oleaginosas (castanhas) são perfeitas! Sempre com moderação. Se a empresa oferecer frigobar para conservar produtos gelados, não se acanhe em levar iorgurtes, frutas e sucos de caixinhas, como os de soja.

Tenha certeza que com o mínimo de planejamento, dá para passar o dia consumindo alimentos saudáveis sem prejudicar a boa forma, a saúde ou o rendimento no trabalho.

Fonte: Bem Leve
Edição: Clarissa Poty
08.11.2007


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